चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी (Chocolate Brownie Recipe): क्रिसमस के मौके पर केक और कई प्रकार की कुकीज बनाई जाती है. बच्चों को ये सब खाने में बहुत पसंद होता है. सर्दी के समय इन्हें खाना बहुत ही अच्छा लगता है. इस बार क्रिसमस स्पेशल चॉकलेट ब्राउनी रेसिपी जरूर ट्राई करें. इसका चॉकलेट भरा स्वाद बच्चों और बड़ों दोनों को ही पसंद आएगा. यह बनाने में काफी आसान है. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

चॉकलेट ब्राउनी बनाने के लिए सामग्री
200 ग्राम डार्क चॉकलेट
150 ग्राम मैदा
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
200 ग्राम वनीला शुगर
2 अंडे
1 अंडे का पीला भाग
4 टेबल स्पून कॉफी
150 ग्राम मक्खन
250 ग्राम आइसिंग शुगर

चॉकलेट ब्राउनी बनाने की वि​धि
-ओवन को 180 डिग्री तापमान पर प्री​हीट कर लें.
-पैन या बेकिंग डिश के बीच में और किनारों में किचन फॉइल लगा दें.
-चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और बॉइलर की मदद से उसे पिघाल लें.
-एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें.
-मक्खन और चीनी को 3 से 5 मिनट मिलाएं जब तक वह हल्का फूल न जाएं.
-अंडों के साथ ही अंडे के पीले भाग को डालकर फेंटें. इसे अब पिघली हुई चॉकलेट और कॉफी में मिलाएं. अब इस मिश्रण को मैदें में मिलाएं.
-अब इस मिश्रण को तैयार किए गए पैन या बेकिंग डिश में डालें. ऊपर से हेजलनट्स डालें और हल्के से फैलाएं.
-मिश्रण को 25 मिनट के लिए बेक करें. टूथपिक की मदद से चेक करके देखें की यह पूरी तरह बे​क हो गया है या नहीं. मिश्रण कच्चा नहीं रहना चाहिए.
-ठंडा होने के बाद इसे किसी भी शेप में काट लें.
-ऊपर से धीरे से आइसिंग शुगर डालें।.
-ब्राउनी को सजाएं और सर्व करें.





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