चॉकलेट ब्राउनी बनाने के लिए सामग्री
200 ग्राम डार्क चॉकलेट
150 ग्राम मैदा
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
200 ग्राम वनीला शुगर
2 अंडे
1 अंडे का पीला भाग
4 टेबल स्पून कॉफी
150 ग्राम मक्खन
250 ग्राम आइसिंग शुगर
चॉकलेट ब्राउनी बनाने की विधि
-ओवन को 180 डिग्री तापमान पर प्रीहीट कर लें.
-पैन या बेकिंग डिश के बीच में और किनारों में किचन फॉइल लगा दें.
-चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और बॉइलर की मदद से उसे पिघाल लें.
-एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें.
-मक्खन और चीनी को 3 से 5 मिनट मिलाएं जब तक वह हल्का फूल न जाएं.
-अंडों के साथ ही अंडे के पीले भाग को डालकर फेंटें. इसे अब पिघली हुई चॉकलेट और कॉफी में मिलाएं. अब इस मिश्रण को मैदें में मिलाएं.
-अब इस मिश्रण को तैयार किए गए पैन या बेकिंग डिश में डालें. ऊपर से हेजलनट्स डालें और हल्के से फैलाएं.
-मिश्रण को 25 मिनट के लिए बेक करें. टूथपिक की मदद से चेक करके देखें की यह पूरी तरह बेक हो गया है या नहीं. मिश्रण कच्चा नहीं रहना चाहिए.
-ठंडा होने के बाद इसे किसी भी शेप में काट लें.
-ऊपर से धीरे से आइसिंग शुगर डालें।.
-ब्राउनी को सजाएं और सर्व करें.
